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我要去找旧时回忆的那家簸箕炊了!

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发表于 2015-8-24 15:26:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一块小小的簸箕炊,脆滑爽口,过齿留香,让我心心念念,九十年代后期,我上小学,当时一些商人骑着摩托车,载着一盘盘簸箕炊沿街串巷叫卖。吆喝声抑扬顿挫如粤剧的生旦,惹得孩子们馋涎欲滴,几家小孩揣着零钱跑下楼。簸箕炊确实是我们儿时的一种零食,洁白的簸箕炊被小镰刀割成菱格状,佐以蒜碎蒜汁、芝麻、花生油和豉油。用竹签戳着吃,脆滑爽口却不油腻,油香绕齿,余味无穷。这是最普遍的吃法,或拌以番茄辣椒酱,甚佳。好了,我要去找旧时回忆的那家簸箕炊了! IMG_0377.JPG

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